三星採蔥DIY (三星鄉雨水充沛，蘭陽溪上游無污染的水流，孕育著優良的農特產品，所栽培之『青蔥』，品質更是全台之冠，名列『三星四寶』之一，不僅蔥白長、質地細緻、蔥味香濃，全鄉更通過『吉園圃』標章使用，建立農民用藥安全觀念，以保障消費者權益。『青蔥』分粗蔥群及細蔥群兩類，三星鄉粽的蔥就是細蔥類中的『四季蔥』，又稱九條蔥、日本蔥、大廣蔥、日蔥等，特徵是蔥白長、葉肉厚、纖維柔嫩，除七月至九月，產量較少外，全年均可充分供應市場需要。
歡迎來三星親近蔥田，（蔥田導覽＋採蔥＋洗蔥＋蔥油餅ＤＩＹ）了解著三星蔥的一生，讓我們帶領著您們體驗一日蔥農的樂趣，農作完後還可以體驗自己親手製作蔥油餅，從揉麵團到加入美味的新鮮三星蔥，完成後在現場煎來食用，宜蘭三星蔥油餅林立大街小巷，哪一家才是最好吃的蔥油餅呢？答案當然都比不上自己親手拔蔥、洗蔥、DIY的三星蔥油餅來得美味！）
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